何為口糧茶?有人說茶葉不貴,在自己的能力范圍內,不用追求什么高端大氣上檔次,也不用什么極品、精品限量品,天天都能喝,喝多了不心疼。但在玲瓏看來,口糧茶,既然要天天喝,價格自然關注,口感與功效更應該排在前面。
老白茶更應該是口糧茶
說起老白茶,茶友們的第一反應可能就是貴,因為時間所賦予它的不僅僅是年齡,更是那種與日俱增的陳韻和不斷豐富的內涵物質,市場經濟中價格與價值的關系,讓老白茶珍而貴。
但再高價值的老茶,如果不能為人受用,不能遇水而活,它就只是茶,是一片樹葉而已。
其實,老白茶也并非都那么貴
白茶根據(jù)采摘標準,分銀針、牡丹、貢眉、壽眉四個等級,而壽眉產量豐富,香高水清,價格親民,在早些年,幾乎每家每戶制作存放,成為福鼎人家中常備的口糧茶品。
[但這并不意味著老白茶的存量豐富,眾所周知,口糧茶最大的特點就是消耗,每人每天喝的茶,存下來的也就相對少了,再加上好工藝、干倉存放等標準,數(shù)量也著實不多,所以即使不貴,遇到也要珍視對待。]
這款2011年九年陳,采用的是福鼎核心產地的壽眉原料,經福鼎當?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝制成。2011年采下的鮮葉,再度現(xiàn)身時,已經干倉封存了九年之久。
經過時間一輪又一輪的歷練
壽眉也會發(fā)生質的升華
相對于其他等級的老白茶,除了價格,老壽眉有其獨特的優(yōu)勢。
老態(tài)精純,樸實穩(wěn)重
按照采摘標準來說,壽眉是算是白茶中最“粗枝大葉”的一類了,但它的這份粗獷,最賦予它內質口感的獨特魅力。
更香甜
壽眉采摘時間晚,在茶樹上生長時間長,葉片中所含有的如茶多糖、果膠、蔗糖、還原糖等甜味物質的含量相比于嫩芽更高,這些物質會因時間而析出轉化,所以我們常喝到的老壽眉總是格外的香甜。
更耐泡
我們常說圍爐煮茶,更多是煮上了年份的老茶。茶葉沖泡的過程是將好品質的老白茶在歲月中沉睡的內質喚醒的過程,老壽眉蠟質相對較多,內涵物質可以得到更好的保護,也使得茶葉更加耐泡甚至烹煮。
更日常
對于壽眉親民的價格來說,日常養(yǎng)生的需求也是一款老茶所必須承擔的責任。老白茶的養(yǎng)生功效中,最值得一提的是由與日俱增的黃酮類物質所帶來的抗氧化、消炎等功效,但功效基于的是茶葉的品質,福鼎核心產地的標簽加上9年的干倉儲存,賦予九年陳更加值得信賴的養(yǎng)生價值。
日常有茶,尋常有愛,愿它也能走進你的日常,帶給你和你的家人更多的健康與愛。